Η Canon γιορτάζει ένα σημαντικό ορόσημο στην κατασκευή φωτογραφικών μηχανών, καθώς η παραγωγή φωτογραφικών μηχανών με εναλλάξιμους φακούς Canon EOS, τόσο αναλογικών (με φιλμ αλογονιδίων αργύρου), όσο και ψηφιακών, ξεπέρασε τα 100 εκατομμύρια μονάδες στις 20 Σεπτεμβρίου 2019. Η 100η εκατομμυριοστή κάμερα EOS που βγήκε από τη γραμμή παραγωγής ήταν μια mirrorless φωτογραφική μηχανή EOS R (ένα μοντέλο που ανακοινώθηκε τον Οκτώβριο του 2018).
Έχοντας να επιδείξει μια ελκυστική προϊοντική γκάμα, η οποία καλύπτει μια ποικιλία θεμάτων, τεχνικών δεξιοτήτων και απαιτήσεων, καθώς και μια εκτεταμένη σειρά αποτελούμενη από πάνω από 70 φακούς EF και EF-S, η Canon εργάζεται αδιάκοπα για να διευρύνει τους ορίζοντες της έκφρασης μέσω της απεικόνισης. Η σειρά EOS έχει υποστηρίξει πολλούς χρήστες, από αρχάριους μέχρι και επαγγελματίες κατά τη μακρά της ιστορία, και έχει επιτρέψει στην Canon να διατηρήσει τα πρωτεία στα μερίδια της αγοράς ψηφιακών φωτογραφικών μηχανών με εναλλάξιμους φακούς επί 16 συναπτά έτη από το 2003 μέχρι το 2018.
Το Μάρτιο του 1987, η σειρά EOS εγκαινιάστηκε με το μοντέλο EOS 650, μια φωτογραφική μηχανή AF single-lens reflex (SLR) επόμενης γενιάς, εφοδιασμένη με το πρώτο, παγκοσμίως, πλήρως ηλεκτρονικό σύστημα προσαρμογής φακών. Η παραγωγή της σειράς EOS ξεκίνησε στο τότε εργοστάσιο Fukushima της Canon και τώρα πλέον διεξάγεται σε διάφορα εργοστάσια, μεταξύ των οποίων στην Ταϊβάν, Miyazaki, Nagasaki και στο lynchpin Oita Canon – όπου η παραγωγή διεξάγεται κάτω από τους πιο αυστηρούς κανόνες διαχείρισης ποιότητας προϊόντων. Μετά την παραγωγή της EOS 650, η Canon ανέπτυξε καινοτομικά προϊόντα και τεχνολογίες που έφεραν στο προσκήνιο ταχύτητα, άνεση και ποιότητα εικόνας – όπως τη high-end EOS-1 που κυκλοφόρησε το 1989 και την EOS 500, η οποία κυκλοφόρησε το 1993 – επεκτείνοντας τη σειρά EOS ώστε να καλύψει τις ανάγκες πολλών χρηστών, από ερασιτέχνες μέχρι επαγγελματίες.
Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, καθώς ο ρυθμός υιοθέτησης των ψηφιακών SLRs (DSLR) επιταχύνθηκε, η Canon επιδίωξε να δημιουργήσει ακόμη πιο ελκυστικά προϊόντα. Ο κεντρικός πυρήνας της σειράς EOS διευρύνθηκε για να συμπεριλάβει την «υψηλή ποιότητα εικόνας», επίτευγμα το οποίο κατακτήθηκε μέσω αποκλειστικής τεχνολογίας αιχμής, όπως αυτή των αισθητήρων CMOS και των επεξεργαστών εικόνας DIGIC της Canon. Η EOS 300D - μια compact, ελαφριά DSLR σε προσιτό κόστος – συνέβαλε στην ευρύτερη υιοθέτηση των ψηφιακών φωτογραφικών μηχανών με εναλλάξιμους φακούς για τους καταναλωτές. Τόσο η σειρά EOS 5D όσο και η 1D επέκτειναν την οικογένεια ψηφιακών φωτογραφικών μηχανών EOS στους επαγγελματίες – ειδικά η EOS 5D Mark II εισήγαγε τη χρήση των DSLR ως κατάλληλου εργαλείου για βιντεοσκόπηση και παραγωγή ανεξάρτητων ταινιών. Παράλληλα, η καθιέρωση του Cinema EOS System που αποτελείται από ψηφιακά προϊόντα κινηματογράφησης, το 2011, επέκτεινε την τεχνολογία video της Canon στη σφαίρα του B2B, σημαίνοντας την είσοδό της στον κλάδο παραγωγής video.
Η Canon θα συνεχίσει να διερευνά νέες προσεγγίσεις, βασιζόμενη στην επιτυχία των μηχανών EOS και του αρχικού συστήματος πρόσδεσης φακών EF, που έδωσε στους φωτογράφους και τους κινηματογραφιστές ευελιξία κατά τη λήψη – όπως με την κυκλοφορία του EOS R System, το 2018, που διαθέτει το νέο σύστημα πρόσδεσης φακών RF Mount. Με την επέκταση σε νέους τομείς απεικόνισης – από τη στατική φωτογραφία στο video – με νέα σώματα και φακούς EF, η σειρά EOS υποστηρίζει ένα πλήθος χρηστών, από αρχάριους μέχρι επαγγελματίες. Ταχύτητα, άνεση και υψηλή ποιότητα εικόνας να συνεχίζουν να συναποτελούν τις κεντρικές έννοιες που συνθέτουν τη σειρά EOS, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο το EOS System με απώτερο στόχο τη διεύρυνση της κουλτούρας της φωτογραφικής και κινηματογραφικής απεικόνισης.